Krajové speciality

Z doby zlatého knedlíkového věku v 19. století se datují hlavní recepty české kuchyně, ale především zajímavé regionální speciality. Často mívají tak pohádková jména, že člověk ani netuší, co mu nakonec přistane na talíři. Ze starých a ručně psaných rodinných receptářů jsme pro vás vybrali to nejzajímavější a nejchutnější.